html模版誤用餿油》臺南美香咖哩飯周六歇業 饕客急品嘗
「美香咖哩飯」因誤用合將香豬油,生意大受影響,周六將結束營業,年輕老板趙楷也非常不舍。(黃文博攝) 開店已經10年,成大、臺南大學和許多補習班學生都經常光顧的臺南美香咖哩飯館,因誤用合將香豬油,每日營業額生意掉超過2/3,年輕老板趙楷決定在本周六結束營業,在網路傳開來,這兩天反而吸引許多老顧客回娘傢品嚐即將消失的口味。



位於臺南市中西區中山路的美香咖哩飯館,老板趙楷才35歲,創店老板是他的父親趙英武,原本開在東區的東安路上,主要是賣咖哩系統的飯食,早期客戶群,以成大和臺南一中學生居多。

一直到趙楷退伍後,美香咖哩飯館才遷移到臺南市中西區民族路,5年前,才搬到中山路繼續營業,主要客戶都是附近補習班學生和臺南大學、成大學生,該店最有名的飯食是東坡肉咖哩飯。

趙楷說,還沒爆發餿水油事件前,該店每天要煮7大鍋的飯,才能應付消費者的需求,但臺南市衛生局將該店也有使用到合將香豬油的訊息公佈在網站後,儘管該店已經改用合格的油品,顧客還是無法回流。

趙楷在與傢人商量後,決定在周六結束營業,結束美香10多年來的咖哩飯食系列生意,這個消息,被學生張貼在網站後,這兩天,反而吸引許多成大、臺南大學學生回流,不過張楷仍堅持關店,要先休息一段時間再決定下一步怎麼走。

(中focal汽車喇叭時)




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