我是一隻小小鳥

為了環保，台北市政府內的廠商，從去年起開始推動禁用一次性餐具。台北市長柯文哲日前已拍板，預計8月起北市高中以下的校園也剛跟進，禁用一次性及美耐皿餐具，並將禁賣瓶裝水。

台北市教育局指出，醫生出身的柯文哲有感於一次性及美耐皿餐具濫用與不當使用對環境危害及對民眾健康的風險，認為台北市機關及各級學校應帶頭示範，因此在去年8月26日發布「台北市政府禁用一次性及美耐皿餐具執行要點」。市府市政大樓自去年4月1日起實施。市府市政大樓以外各機關、學校自今年8月1日起實施，學校部分由教育局執行考核。

北市教育局已在去年12月25 日及今年1月26 日邀集校內設有熱食部或餐廳學校針對推動「禁用一次性及美耐皿餐具」進行意見溝通；蒐集學校及家長會所提執行困境後，提出補助學校熱食部、學生餐廳的用餐量所使用的餐具費用，柯文哲同意補助新臺幣1,294萬元餐具費用，另請工程科協助有需要學校設立截油槽、碗盤清洗水檯等設施鼓勵學生自備碗筷。

另外，國人每年平均消耗100瓶瓶裝水，台北市府在執行要點中也把禁用瓶裝水納入規範，北市府強調，提供學生安全無虞的飲用水是學校的責任，教育局已訂定「台北市各級學校飲用水設備管理維護須知」，要求各校設立足夠的飲水臺並規範飲用水設備維護管理，校內不販售瓶裝飲用水。

教育局指出，依據環保署發布的「飲用水管理條例」、「飲用水連續供水固定設備使用及維護管理辦法」訂定「台北市各級學校飲用水設備管理維護須知」，規定學校應每半年清洗一次水塔，如遇天然災害致水質混濁，應增加清洗次數；於飲水系統部分，每三個月濾心更換一次，每一個月至少進行基本保養一次。教育局強調，已完成調查各校增設飲水機的需求，共計21校，共須增設飲水機143臺，教育局預計補助學校約新臺幣236萬元在8月1日前完成增設飲水機。

瓶裝水未必健康

此外，市售瓶裝水玲瑯滿目，為了吸引消費者購買，不少業者會在外包裝標榜天然純淨甘甜，但根據北市環保局調查市售34款瓶裝水，實際上，有3成5使用自來水為水源，水質可能與煮沸過的自來水相差無幾。環保局呼籲，民眾購買瓶裝水時不要只注意瓶身前面的形容詞，也要多留意瓶身背後的詳細水源資訊，才能保障自身的權益。

另就衛生健康部分而言，有不少民眾誤以為瓶裝水水質較好，而特意去購買瓶裝水飲用。但相對而言，市售瓶裝水缺乏密集公開檢驗把關程序，且在2014年3月更出現知名瓶裝水驗出大腸桿菌及綠膿桿菌的案例，抽測的瓶裝水多家含菌量超標，不合格率高達12.7％。顯示就把關嚴密程度而言，白開水較瓶裝水來得安全穩定。北市環保局建議，民眾可自備容器，多喝白開水，為環保及自己的健康把關。（李遊博/綜合報導）